粥日食丨小米绿豆粥

粥日食丨小米绿豆粥的做法
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粥日食丨小米绿豆粥的做法说明

夏至是第10个节气,俗话说“不过夏至不热”随后伴随的是炎热的天气,夏至是阳气最旺的时节,要多注意饮食和休息。 小米绿豆粥不仅仅是好喝

粥日食丨小米绿豆粥的食材和调料

小米适量
绿豆适量
适量

粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤

  1. 第1步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第1步

    准备绿豆、沁州黄小米1:1

  2. 第2步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第2步

    绿豆和小米洗净备用

  3. 第3步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第3步

    水没过绿豆

  4. 第4步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第4步

    把洗干净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰,等到想煮绿豆的时候就可以拿出来煮,把水烧开后将绿豆放入锅中熬煮,只需要5分钟左右绿豆就能煮开花,然后再慢慢熬出十几分钟,绿豆就会煮的很软烂,这时的口感会非常好哦

  5. 第5步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第5步

    水烧开后下入沁州黄小米

  6. 第6步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第6步

    再次水开,转中火熬煮15分钟左右

  7. 第7步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第7步

    放入提前冷冻好的冰块,继续熬煮15-20分钟

  8. 第8步.粥日食丨小米绿豆粥的做法步骤 第8步

    可以出锅喽

小贴士

PS:提前冷冻过的绿豆营养不流失哦,比提前泡水的绿豆营养保有率高。

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