小土豆排骨饭

小土豆排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆去皮切成小块

2. 第2步.

   平底锅煎至微焦定型，熟不熟无所谓

3. 第3步.

   这样就可以，煎好捞出备用

4. 第4步.

   排骨选用小肋排，尽量切小段，焯水备用

5. 第5步.

   起锅烧油，葱姜炝锅，下入排骨翻炒，加料酒，老抽，生抽，耗油，翻炒上色！

6. 第6步.

   加漫过排骨的清水，小炖20分钟！

7. 第7步.

   胡萝卜切丁，青豆洗净，备用！

8. 第8步.

   排骨炖好后，捞出葱姜，不用收汁，直接加入小土豆，青豆，胡萝卜！

9. 第9步.

   大米洗净同样加入锅里，翻拌均匀！适当加一点盐！

10. 第10步.

    将搅拌好的食材倒入电饭煲里！

11. 第11步.

    表面加一点清水，不用搅拌！水量是比平时蒸米饭的水量三分之二！因为有了蔬菜和肉汤，水量根据自己口感加减！然后正常电饭煲蒸米饭就可以了！

12. 第12步.

    出锅！太香了！