猪油渣土豆丝

猪油渣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝（可以借助工具）

2. 第2步.

   放水洗掉土豆淀粉！

3. 第3步.

   捞起放盐搅拌均匀，放置片刻

4. 第4步.

   切碎

5. 第5步.

   切薄片

6. 第6步.

   洗掉盐

7. 第7步.

   起锅热油爆猪油渣至金黄色

8. 第8步.

   放入蒜粒

9. 第9步.

   放入土豆丝炒至金黄色

10. 第10步.

    放入蚝油，盐，鸡粉炒匀

11. 第11步.

    再放入少许糖提味

12. 第12步.

    放入葱花爆香即可

13. 第13步.

    上碟