凉拌蒜泥茄子

凉拌蒜泥茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子、土豆削皮后切成片状或条状都行

2. 第2步.

   放蒸锅里蒸20分钟，待冷却

3. 第3步.

   茄子控干水分，与土豆混合，用勺子背碾碎

4. 第4步.

   多准备一些蒜泥，放入

5. 第5步.

   根据个人喜好适量放入香油、盐，搅拌即可食用。小葱，尖椒看个人喜好加入。（上图为未放土豆版）