墨西哥煎玉米—By 田螺姑娘

墨西哥煎玉米—By 田螺姑娘的做法步骤

1. 第1步.

   煮玉米

2. 第2步.

   在煎锅中倒入橄榄油，加热到手掌放上去能够感受到微微的热气后，把玉米放进去煎。不需要太勤快地翻动，保持中火，大概煎到每一面都变成这种微焦的状态就可以了，需要3~4分钟。

3. 第3步.

   玉米煎得差不多了之后，按顺序撒上现磨海盐、现磨黑胡椒、Paprika辣椒粉和现磨的帕玛森芝士。 为什么讲究这个顺序哪？因为盐和黑胡椒还是最基本的提味调料，所以先放。并且盐和黑胡椒比较好附着在玉米粒上，Paprika和芝士碎有点容易撒，最后放有一半调味一半装饰的效果。

4. 第4步.

   垫一张油纸吸吸多余的油份就好上桌了~