椰汁芒果糕

椰汁芒果糕的做法
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椰汁芒果糕的做法说明

这个配方的量做出来,刚好是一饭盒哦!亲们,可以把芒果换成自己喜欢的水果哟💕🍒🍑🍉🍓🍍🥝🍊

椰汁芒果糕的食材和调料

芒果🥭一个(喜欢吃芒果的可以下多点)
吉利丁粉20克
凉开30克
椰浆🥥130克
纯牛奶🥛250克
白砂30克

椰汁芒果糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁芒果糕的做法步骤 第1步

    1、凉开水+鱼胶粉充分搅拌均匀待用

  2. 第2步.椰汁芒果糕的做法步骤 第2步

    2、牛奶+椰浆+糖一起下锅,小火煮至微沸,关火搅拌至糖溶解为止

  3. 第3步.椰汁芒果糕的做法步骤 第3步

    3、把步骤1的成品倒入步骤2中混合搅拌均匀待用

  4. 第4步.椰汁芒果糕的做法步骤 第4步

    4、芒果切小粒

  5. 第5步.椰汁芒果糕的做法步骤 第5步

    5、把芒果摆入模里再倒入一部分步骤3的成品,放冰箱冷藏20分钟左右,再拿出来,再把剩下的芒果及椰桨倒入。再放冰箱冷藏4小时左右就可以脱模切件食用了!

小贴士

煮牛奶的时候切记要小火,并不宜煮过长时间,煮至微沸就好,如果糖还没彻底溶化,关火后,趁着余温再搅拌一下就好了。步骤5里分两次下芒果是因为,芒果会浮起来,所以先下一部分待冷藏稍定型以后再下剩下的,这样成品就不会,出现芒果全跑到顶上,而底部没有果肉的情况了。尽量每一口椰汁糕都有芒果🥭肉😻

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