夏至·五彩炸酱面

夏至·五彩炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅炒至发白、微微出油。

2. 第2步.

   加入姜蒜末、花椒粉，炒至闻到蒜香

3. 第3步.

   加入香菇炒至香菇变软、出水。

4. 第4步.

   加入生抽+老抽+料酒炒匀

5. 第5步.

   加入甜面酱、黄豆酱炒匀。甜面酱:黄豆酱=1:2

6. 第6步.

   加半碗水稍煮2分钟，大火收汁至浓稠。

7. 第7步.

   浓油赤酱

8. 第8步.

   黄瓜、胡萝卜刨成丝

9. 第9步.

   鸡蛋摊成蛋皮，切丝。

10. 第10步.

    香菇，少量油炒至变软、出水、加一点胡椒粉炒匀。（其他都不用放，拌在面里，酱很咸）

11. 第11步.

    绿豆芽焯水之后过冷水。

12. 第12步.

    摆上菜码，放上肉酱，拌匀就可以开吃了！😌😌