双层鸡蛋饼

双层鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋清和蛋黄分开，葱切成葱沫加入到蛋黄中，火腿切成粒加入到蛋清中，均搅拌均匀

2. 第2步.

   锅内少油，倒入蛋黄，煎成蛋黄饼，夹出备用

3. 第3步.

   用同样的步骤煎出蛋白饼，两个叠放在一起，卷起切片