咸蛋黄炒饭

咸蛋黄炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   香肠滚刀切块，挖出咸蛋黄（此处用的是超市菜场能买到的真空包装熟的咸鸭蛋）用勺子压碎 追求细腻口感的可以用刀剁碎，因为做的是中午的快手午餐，所以直接用勺子压碎了

2. 第2步.

   打一个鲜鸡蛋，把上面碾碎的咸蛋黄倒入拌匀。 锅中热锅凉油，倒入蛋液，加入香肠，米饭，翻炒均匀，撒入葱花，锅边淋入老酒，再略微翻炒几分钟，关火出锅！

3. 第3步.

   出锅装盘