另一款家凉，酸甜口，不将就刀工，俩人能吃一盆。
花生米泡水稍微清洗下，沥干水，凉油下锅，小火炸至有噼啪声，就差不多了。整个过程中要不时的晃动平底锅，均匀加热。
干豆腐焯水
所有配菜洗净，然后上手撕，我手撕了生菜，干豆腐，洋葱。黄瓜，西红柿还有蒜沫倒都是用刀切的。最后一起都放一个大盆里。
倒入味极鲜酱油，糖，醋，鸡精，香油，盐拌匀。
花生是亮点，炸的香脆，酸甜酱汁包裹，美味
花生米泡水凉油下锅，花生米不易炸糊
西红柿也是必须的，让酸味更丰富
手撕是为了让食物更入味，而且不讲究刀口，咋撕咋有理
洋葱和蒜我是很喜欢放的，尤其洋葱这样拌起来是甜的，适合晚上不出门吃