今天去菜场看到农家自种的时今蔬菜，各买少量回家搭配些冰箱的肉、水产，鲜嫩蔬菜做出来非常好吃💋
皮蛋上汤花🌸 菜:💁
1、花🌸 菜洗净，手撕后放锅冷水煮开，捞出备用;
2、皮蛋切粒，冰箱里的香肠切片备用;
3、锅少油下蒜末爆香，下皮蛋粒、香肠片翻炒后，放水1碗;
4、煮至汤白后放少盐、花🌸 菜煮2分钟可起锅。
这上汤花🌸 菜，汤浓味鲜。
| 花🌸菜 | 适量 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 香肠 | 1节 |
农家自己种的菜，干净鲜活，各式各样都少买点回来；
有机花🌸菜洗净，撕成小朵，冷水下锅过水焯断生；
蒜末下油锅煸香，下皮蛋粒、切好的香肠片，略翻炒几下，加入清水煮至汤白；
煮至汤白后，放入焯好的花🌸菜、少许盐，再煮1~2分钟出锅即可；
出锅，喜欢的也可以撒点葱🌸花。
加了皮蛋粒和几片香肠，赋予这道有机花🌸菜不一样的味道和品相。