素馅韭菜盒子也很鲜@坏露露的露台食光

素馅韭菜盒子也很鲜@坏露露的露台食光的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加盐加水和成团。

2. 第2步.

   这个比例出来的面团比较湿，是正常的。 放到一边醒一会。

3. 第3步.

   2这时候来准备馅儿：韭菜切碎。

4. 第4步.

   鸡蛋2个打散。

5. 第5步.

   热锅冷油，油烧热后下鸡蛋翻炒，用筷子搅成蛋花状，关火备用。

6. 第6步.

   韭菜加油，用油来封住水分，以防一会儿和馅儿的时候出水。

7. 第7步.

   鸡蛋加入韭菜中，加入蚝油、生抽搅拌均匀。

8. 第8步.

   加入虾皮，拌匀后放在一边备用。

9. 第9步.

   取出面团，面团很软可以手上先沾一点拂面，加入1勺猪油，充分揉匀。揉匀以后就不粘手了。

10. 第10步.

    等分面团、擀皮。

11. 第11步.

    包馅儿。

12. 第12步.

    像一个大饺子一样，我包的也不好看……

13. 第13步.

    平底不粘锅加一点油，加盖小火开烙。

14. 第14步.

    包两个烙两个，一边烙一边包。

15. 第15步.

    出锅蘸酱油香油，真香！