香甜玉米排骨汤

香甜玉米排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   洗净排骨，冷水下锅焯水！这布一定要做哦！

2. 第2步.

   焯水后捞出，用水冲洗干净！（有很多菜谱要求用热冲洗，本人觉得没必要！口感没有什么区别！毕竟后面还要炖那么久！我们也不是美食评论家的味觉.....）

3. 第3步.

   胡萝卜去皮切滚刀块

4. 第4步.

   玉米剁成段，现在的玉米很新鲜，总是剁的到处是玉米汁！（其实家里的刀太秀气，不是剁东西的料！）

5. 第5步.

   蒜对半切开就好了！

6. 第6步.

   姜切片片（家里有小宝宝了，说话也有点宝宝语了）

7. 第7步.

   我一般用砂罐炖汤，（没什么原因，就是觉得慢炖的汤好喝）食材放置顺序：排骨-玉米-胡萝卜-枣，最后加入姜蒜！

8. 第8步.

   原谅我只拍了一张图，开火前还要加入生抽、料酒、醋！

9. 第9步.

   大火煮开，转小火炖一个小时左右！（别忘盖上盖子哦！）

10. 第10步.

    一小时打开盖，汤已经很香了！有木有！罐里的水会少一些了！把罐子里的水加满，继续盖上盖子炖30-40分钟！

11. 第11步.

    最后加入适量的盐，炖个10分钟左右就可以了！

12. 第12步.

    打开盖子的一瞬间，好香啊！