细节决定成败!平凡如黄秋葵,也能因为您的努力成为餐桌上的高档宴客菜!
黄秋款挑身体软软的,这样比较嫩,用水清洗一下。
撒点盐,清水泡五分钟。这样做的目的是让秋葵更干净,等一下煮的时候不容易变黄。
细节来了,黄秋葵的头如果切掉,里面的滑液就流出来,影响卖相,可是黑色的部分看起来也有点难看,影响食欲。
请试试用小刀,围着黑色的部分转一圈,切掉这个部分。
慢慢来,一个个完成✅
切好以后您会看到秋葵头上漂亮的纹路,而且这样看起来清爽多了。
烧一锅水,加一点点盐和油,水开以后把秋葵放进去。一直保持大火,三分钟以后出锅。三分钟就够了!
摆盘。为了让摆盘更有动感,您可以尝试图上的方法,以一根“跳出来”的秋葵让整体不会太“乖”和太“呆板”。
用动感的弧线为秋葵浇上颜色鲜艳的蜂蜜芥末酱或者任何您喜欢的酱汁。
好吃😋好看✌️
作为一道简单又靓丽的宴客菜,您值得拥有😄