香喷喷蛋挞

香喷喷蛋挞的做法
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香喷喷蛋挞的食材和调料

鸡蛋(全蛋)2个
淡奶油65克
25克
蛋挞皮(冰箱急冻取出,放软才能用)8-10个
纯牛奶100克

香喷喷蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    1,倒入纯牛奶100g

  2. 第2步.

    2,加入全蛋2个 手动打蛋器充分搅拌

  3. 第3步.

    3,继续加入糖粉25G 手动打蛋器充分搅拌

  4. 第4步.

    4,再加入淡奶油65g, 手动打蛋器充分搅拌

  5. 第5步.

    5,过筛 使蛋液更纯 这样蛋液就做好了

  6. 第6步.香喷喷蛋挞的做法步骤 第6步

    6,8-10个蛋挞皮一定一定要放软,倒入蛋液9分满。

小贴士

1,每个烤箱脾气不一样,我用的是海氏,40升,170℃上下火,中层,20分钟

2,当蛋挞边缘变得金黄,就成功了!蛋挞表层有黑点,是美人痣,不需要急于拿出来!

3,革命尚未成功,同志仍需努力!

4,加油爱你们,笔芯!做一个热爱生活的人,真是很有趣!

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