平底锅披萨（无芝士奶酪，鸡蛋版）

平底锅披萨（无芝士奶酪，鸡蛋版）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里加入酵母 慢慢加入温水 搅拌絮状 揉至三光（盆光  面光  手光）静置发酵至两倍大

2. 第2步.

   因为没有用油所以我用的不粘锅 青椒甜椒切碎放进不粘锅 一分钟后放切好的洋葱 炒两下就可以起锅了 炒好的菜里磕一个鸡蛋 用筷子搅匀 备用

3. 第3步.

   把发好的面擀成和平底锅大小差不多的面饼 最好中间薄四周厚（中间面皮可以用手往边缘拉，我就是那么干的） 再用叉子把面饼戳满洞洞

4. 第4步.

   有洞的那面先小火煎一会儿 然后面饼翻面，有洞的向上 倒入菜蛋液 面饼下倒一些水 盖上盖子 小火烘15分钟左右