土豆擦丝，洗一下，切成小段，然后放进你中意的盆子里，加入黑芝麻，盐，一个鸡蛋，面粉，面粉多一点也没事，容易成型，少了就不好成型，而且土豆也会有点焦味
继续加，加火腿肠，葱花，一点黑胡椒，鸡精。然后顺时针搅拌（我也不知道不是一个方向搅拌会不会影响口感，所以我就同一个方向搅啊搅），成糊状就差不多了。不用加水
锅里放油，油五六成热了就用铲子铲一勺，压平，小火慢慢煎。一面煎好再翻面，注意时间，别糊了。（我是第一次发教程，开始做的时候也没想着发，所以没拍照片，见谅见谅）
老公儿子都吃完了，一个也没给我留，我也不知道好不好吃，老公说还可以。我是觉得好看就发个教程，要是哪里说的不明白或不太理解可以留言问我。谢谢各位在厨房忙碌的小蜜蜂们能看完我这个新手的教程