酸奶蜜豆吐司

酸奶蜜豆吐司的做法
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酸奶蜜豆吐司的做法说明

自从小美可以做蜜豆真的是感觉发现了好多新吃法(✪▽✪)蜜豆配吐司还挺完美😄

酸奶蜜豆吐司的食材和调料

山茶花270克
原味儿酸奶135克
鸡蛋1个
40克
酵母1茶匙
1/4茶匙
椰子25克
蜜豆若干
蜂蜜适量

酸奶蜜豆吐司的做法步骤

  1. 第1步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第1步

    除了椰子油和蜜豆以外的所有材料放入主锅~

  2. 第2步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第2步

    30秒速度3-6混合~3分钟揉面模式~

  3. 第3步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第3步

    加入椰子油3分钟揉面模式~

  4. 第4步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第4步

    揉出手套膜~

  5. 第5步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第5步

    放入大碗发酵至1.5倍大~

  6. 第6步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第6步

    这个样子就好了(ღ˘⌣˘ღ)

  7. 第7步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第7步

    分成均匀的三分搓圆醒10分钟~取一份擀成长条卷起来再擀成长条铺上蜜豆卷起来~其余两坨面一样整形~

  8. 第8步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第8步

    放入吐司盒发酵至九分满~预热烤箱180度上下火~

  9. 第9步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第9步

    放入烤箱设置40分钟~注意观察表面一旦上色会马上盖上锡箔纸~不要烤糊了~

  10. 第10步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第10步

    完美~

  11. 第11步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第11步

    出炉刷上蜂蜜水(1:1混合)更美~

  12. 第12步.酸奶蜜豆吐司的做法步骤 第12步

    确实十分好吃(✪▽✪)

小贴士

1.蜜豆做法参考我的下厨房方子~
2.发酵的方法很多~主要是观察面团的膨胀状态~
3.蜂蜜水的比例为1:1混合~

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