
自从小美可以做蜜豆真的是感觉发现了好多新吃法(✪▽✪)蜜豆配吐司还挺完美😄

除了椰子油和蜜豆以外的所有材料放入主锅~

30秒速度3-6混合~3分钟揉面模式~

加入椰子油3分钟揉面模式~

揉出手套膜~

放入大碗发酵至1.5倍大~

这个样子就好了(ღ˘⌣˘ღ)

分成均匀的三分搓圆醒10分钟~取一份擀成长条卷起来再擀成长条铺上蜜豆卷起来~其余两坨面一样整形~

放入吐司盒发酵至九分满~预热烤箱180度上下火~

放入烤箱设置40分钟~注意观察表面一旦上色会马上盖上锡箔纸~不要烤糊了~

完美~

出炉刷上蜂蜜水(1:1混合)更美~

确实十分好吃(✪▽✪)
1.蜜豆做法参考我的下厨房方子~
2.发酵的方法很多~主要是观察面团的膨胀状态~
3.蜂蜜水的比例为1:1混合~