烘焙兄弟1.2-超省时苏打面包搭配速成自制黄油

烘焙兄弟1.2-超省时苏打面包搭配速成自制黄油的做法步骤

1. 第1步.

   (首先是黄油的做法)

2. 第4步.

   厨师机搅打5分钟

3. 第5步.

   经过打发奶油过程

4. 第6步.

   经过奶油打发过头过程后搅打棒头里有了凝结的黄油，剩余的白色液体就是白脱牛奶。

5. 第7步.

   (真神奇)

6. 第8步.

   (洗黄油，为了把黄油上的白脱牛奶洗掉顺便降温固形)

7. 第9步.

   一边泡洗一边捏成团

8. 第11步.

   这里就得到了一团黄油。

9. 第12步.

   这是苏打面包的做法过程

10. 第16步.

    emmmmm…

11. 第17步.

    这里的发粉是小苏打

12. 第18步.

    同上

13. 第21步.

    (听起来真简单)

14. 第22步.

    (适量的意思吧)

15. 第25步.

    (不知道超市里叫什么)

16. 第28步.

    (酸碱中和反应让面粉蓬松吗？)

17. 第32步.

    (我只看到他团吧团吧两面沾了全麦面粉)

18. 第42步.

    吃