根据其他方子做过几次,不是太油就是太甜,最后自己总结出来的比较适合自己口味的桃酥。酥甜可口。
把70g糖跟100g玉米油称好加入一个鸡蛋搅匀
适量核桃切碎
加入300g面粉2g小苏打核桃碎搅匀
分成50g一个的圆球,能分11个,最后一个会稍微大点60g左右
捏扁,刷蛋液,撒芝麻
烤箱预热,上下火180度烤二十分钟