青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆一个，刮皮后，切丝（我不会切丝，所以是搓出来的），切丝后泡到水里。

2. 第2步.

   葱段，姜丝，大蒜切片，青椒切丝。调醋水（白醋1勺半＋清水3勺，我不爱吃太酸）

3. 第3步.

   起锅烧油，放入青椒丝炒个10秒，捞出。

4. 第4步.

   再放入油，油热后放入葱，姜，蒜，放入土豆丝，翻炒，然后放入青椒丝，放入醋水，翻炒1分半钟后，放盐，鸡精。翻炒均匀后出锅