伯爵果仁软欧包

伯爵果仁软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有食材搅拌均匀揉成光滑的面团，继续揉至扩展阶段，加入果干、黄油揉到完全扩展进行基础发酵。

2. 第2步.

   一发结束后无需排气，把面团直接分割成四份，整成圆形进行二次发酵。

3. 第3步.

   发酵到二倍大时，在面团表面喷水撒粉（图案）或是割包都行。

4. 第4步.

   进烤箱上下火210° 烤制20分钟。

5. 第5步.

   出炉~