喜欢有点酥脆口感的可以选择这个✧٩(ˊωˋ*)و✧,2-3小时都不会变的软哒哒,外酥内软的配方做了7个,给大家提供参考量
除豆沙馅以外原料,全部混合
醒40分钟(2-3小时都可以,随意点,没关系),包馅时揉一下面,滋润一下(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
豆沙馅是买的现成的,做油锅,中小火炸,OK了
面团软一点炸的时候不会爆,但要能成型不粘手的状态,醒的时间没有那么严格,半天都没有关系。酥脆口感的一款炸糕,2-3小时都不会软趴趴,喜欢的可以尝试一下