皮蛋青瓜火腿

皮蛋青瓜火腿的做法

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皮蛋青瓜火腿的做法说明

之前在广东吃过青瓜炒皮蛋，自己创新了一下，变成了一道凉菜

皮蛋青瓜火腿的食材和调料

皮蛋	2个
火腿肠	半根
黄瓜	1根
盐	少许
蚝油	少许
白糖	半勺
生抽	一勺
大蒜	三瓣

皮蛋青瓜火腿的做法步骤

第1步.
青瓜用刮皮刀削成片，跟皮蛋过水烫开，火腿切片，摆盘，大蒜切碎，用油炒香，加入调料跟一些清水，烧开浇上，完工。清爽可口

小贴士

皮蛋过水会去掉臭臭的味道

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