卤水牛腱子肉

卤水牛腱子肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉，开水煮过后放入冷水洗干净，洗去血水和浮沫

2. 第2步.

   拿一个锅，把卤水料放下去，用水煮开，还可以再放一包超市卖的包装卤料更香，我还是不能全放超市包装的卤料包，有原材料煮味道更好

3. 第3步.

   放入牛肉，放盐生抽老抽冰糖，慢火煮保持煮开状态

4. 第4步.

   继续煮大概一个小时，喜欢吃卤蛋的就煮好鸡蛋剥壳放下去一起卤

5. 第5步.

   关火后浸泡一个晚上，捞起吃不完放冰箱保存

6. 第6步.

   切片，弄个小米椒芝麻香油碟蘸着吃味道真不错

7. 第7步.

   冰箱的存货拿出来做一份卤牛肉卤蛋面，随时清盘😋