香葱花卷（超简单造型、超详细步骤）

香葱花卷（超简单造型、超详细步骤）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   小葱切末备用

3. 第3步.

   将240克水、20克糖、5克干酵母、10克油依次倒入小美主锅，然后设置2分钟、37度、速度3，将食材搅拌均匀（没有小美的朋友们，这一步直接将这些食材倒入碗中搅匀是一样一样的哟）

4. 第4步.

   接着依次加入500克面粉、3克盐

5. 第5步.

   盖上主锅盖子，设置30秒时间、速度由3逐渐升至6，将食材搅拌均匀

6. 第6步.

   搅拌均匀的面粉如图

7. 第7步.

   接着选择2分钟和面功能，将面团揉至均匀上劲（以上几个步骤，实际就是我们平时揉面的过程，没有小美的可以用厨师机，没有厨师机的我们还有双手，双手揉面一样一样的，自己动手丰衣足食，没有条件创造条件也能成，美食面前，人人都可以）

8. 第8步.

   揉好的面团取出放入大碗中，盖上保鲜膜

9. 第9步.

   放入烤箱发酵40分钟（发酵至面团2倍大小即可）没有烤箱发酵也可以放在温暖的室内发酵，冬天天冷的时候也可以放在温水上面发酵，一个意思，吼吼，想起小时候奶奶盖棉被发酵面团了吧）

10. 第10步.

    这是一个插播步骤，曾经我就用过我家娃的小棉背心包裹着面团发酵，哈哈哈哈，欢迎👏围观

11. 第11步.

    面团发酵成白胖子啦，哈哈哈，取出备用

12. 第12步.

    将面团擀成长方形

13. 第13步.

    均匀刷油

14. 第14步.

    撒盐刷均匀

15. 第15步.

    撒葱花，铺均匀

16. 第16步.

    我卷卷卷，卷个长条条😄

17. 第17步.

    我切切切，切成一块块😄

18. 第18步.

    好，重点来了，真的很简单，筷子一压，两边一拉，一黏，花卷就成型很漂亮啦（曾经我也扭来扭去卷花卷，各种尝试以后发现这种是最简单最好造型的一种方法，强烈推荐给大家）

19. 第19步.

    将造型好的花卷放入小方锅，盖上盖子醒发20分钟

20. 第20步.

    开大火蒸20分钟，开盖，完工开吃🤤