南瓜滋养脾胃，红薯富含膳食纤维，促进肠道蠕动，小炖锅里小火慢炖，耗时4～4.5小时，南瓜完全融入粥汤里，红薯仍旧是块状的，很健康的一款粥粥。这道粥里番薯的品种选择山东烟薯或者六鳌蜜薯最佳。
南瓜洗净切块
番薯蒸熟，备用，请选用右边这种沙地红薯，口味甜。
大米加水，电炖锅高档开烧。水开时，加入切好的南瓜块和冰糖，等再次烧开，转小火慢炖。
南瓜彻底煮软后，粥也软糯了，用勺背将南瓜块压成泥，搅拌均匀。
加入切块的熟红薯，五分钟后，开吃。
南瓜不要切太小，因为要用勺背压成泥。
