营养美味的鸡蛋煎豆腐,根据个人口味还可以沾汁或番茄酱吃。
豆腐切成长方形块。
葱切成葱花。
鸡蛋打入碗中,放盐。
搅均匀。
豆腐块放入蛋液中稍微腌制使豆腐入味。
平底锅刷油,油热放入豆腐块。
煎至两面金黄。
装盘。
撒上葱花即可。