准备材料。蒜葱切末。小米辣切段。豆腐切0.5厘米的片。
调碗汁儿。
小火慢煎。一面金黄后反面。继续慢煎。
两面金黄后倒入碗汁儿。大火收汁儿。
摆盘~齐活~
豆腐也可以切成△片。豆腐也可以裹鸡蛋液煎。另有一种风味。