川味凉面

川味凉面的做法
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川味凉面的做法说明

炎热的夏天,没有比凉面更舒服的饭菜了。

川味凉面的食材和调料

碱水面条
生抽
辣椒
黄瓜/绿豆芽
花椒粉
老抽
花椒油
芥末膏
雪碧
花生碎

川味凉面的做法步骤

  1. 第1步.

    碱水面下开水煮至有个小白心时关火捞出,冲凉水,拌入熟油 放在盆里挑开晾凉。

  2. 第2步.

    蒜切末,香葱切碎

  3. 第3步.

    雪碧xie开芝麻酱,黄瓜切丝或绿豆芽焯水

  4. 第4步.

    面盆里加入黄瓜丝 豆芽 蒜末 香葱碎 倒入麻酱加入适量生抽 老抽 一点醋 辣椒油  花椒粉花椒油 芥末膏 倒入适量雪碧,全部搅拌均匀。

  5. 第5步.川味凉面的做法步骤 第5步

    撒上花生碎,开吃吧,不要太赞哦!(我家里没有了,这次没撒)

小贴士

雪碧是灵魂哦!

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