干煸四季豆

干煸四季豆的做法
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干煸四季豆的做法说明

【一平米厨房·干煸四季豆】
最爱吃干煸四季豆了,每次去餐厅的必点!夏天又是四季豆上市的季节,当季食材当然不能放过!

干煸四季豆的食材和调料

四季豆1把十根左右
肉馅50g
瓣儿4瓣儿
辣椒8个
生抽5ml
料酒10ml

干煸四季豆的做法步骤

  1. 第1步.干煸四季豆的做法步骤 第1步

    材料准备好

  2. 第2步.干煸四季豆的做法步骤 第2步

    多放油烧热差不多有热气升腾时候放入里面炸四季豆。(一般250ML左右,炸三分钟;我的油没有放很多,多翻着炸了一会儿)

  3. 第3步.干煸四季豆的做法步骤 第3步

    炸到豆角表皮起走干缩,捞出

  4. 第4步.干煸四季豆的做法步骤 第4步

    这种

  5. 第5步.干煸四季豆的做法步骤 第5步

    锅中留底油,放入蒜瓣儿,放入肉糜炒香

  6. 第6步.干煸四季豆的做法步骤 第6步

    调入料酒和生抽,煸炒后盛出。

  7. 第7步.干煸四季豆的做法步骤 第7步

    另起油锅放入一点油,中火,将炸过的豆角煸熟。(之前用油少的炸的时间长已经熟了。可略。)倒入炒好的肉馅。

  8. 第8步.干煸四季豆的做法步骤 第8步

    撒上干辣椒丝,调入盐即可出锅!好吃!

小贴士

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