❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤

❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法
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❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法说明

从小就喜欢吃丝瓜,软软的,鲜而爽口。今天这个做法是无敌简单版本,大家可以试试看~

❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的食材和调料

丝瓜1根
鸡蛋2个
若干

❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤 第1步

    丝瓜去皮后切滚刀块。2个鸡蛋打散,加入一点点的盐和水。

  2. 第2步.❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤 第2步

    热锅放入少许食用油,倒入丝瓜翻炒。炒到变色放入一点盐,再翻炒几下。

  3. 第3步.❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤 第3步

    倒入开水,大火煮沸。

  4. 第4步.❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤 第4步

    先调味,之后倒入鸡蛋。

  5. 第5步.❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤 第5步

    放入葱段,大火10秒后关火。

  6. 第6步.❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法步骤 第6步

    盛盘。

小贴士

1.  一定要在倒入鸡蛋之前调味,这样避免鸡蛋变老。
2. 10秒后关火,用余温将鸡蛋完全烫熟。这样鸡蛋会非常嫩。
3. 出锅可以放点香油,本人喜欢清淡的,所以没有放。

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