吃遍了各大菜系，也许你可以信手拈来的对任何大餐评价一番自己的独到见解，也许你对味蕾的百般滋味做到了极大丰富。高盐高糖高脂，让你尝尽人生得意须尽欢的快感。但是，如果有一份健康又低卡的美食让你品鉴，你还会保持着那份初心与热情，接纳它吗？
合适的时机做合适的事，合适的季节吃合适的饭。作为海鲜盛行的夏季，我们必须尊重它们跋山涉水来到这个城市的辛苦，将这份辛勤与贡献发挥出最高的价值。
今天教大家做一份三鲜烩面，清爽不腻，夏季必备：
| 主料 | |
| 虾仁 | 50g |
| 仙贝 | 50g |
| 海参 | 20g |
| 冬笋 | 30g |
| 青豆 | 10g |
| 青葱 | 5g |
| 姜末 | 2g |
| 全蛋面 | 50g |
| 调味品 | |
| 花生油 | 1g |
| 耗油 | 20g |
| 海鲜酱 | 5g |
| 鸡粉 | 3g |
| 味粉 | 2g |
| 糖 | 2g |
| 老抽 | 3g |
| 生粉 | 5g |
准备材料
虾仁开背
冬笋切粒
海参切粒与仙贝一同下水焯熟后沥干水分，再焯冬笋和青豆
加入适量的水
锅中至油4成热时下入青葱姜末炒香，然后下入耗油，再下海鲜酱、鸡粉味粉糖调味，生粉勾芡后用老抽调色
下入所有焯好并沥干水分的食材做成海鲜料汁
全蛋面煮熟沥干水分后在平底锅煎至两面金黄变脆
三鲜烩面制作完成
肥瘦营养价值评估：
虾仁仙贝海参不但是优质的蛋白质粉来源，而且脂肪含量非常低，是正在减脂的朋友非常好的选择，全蛋面的碳水消化吸收快，能快速补充我们需要的能量，这道菜特别适合早餐食用，不但口感好，而且可以快速的让身体进入工作状态。
热量：366kcal
碳水：54.1g
蛋白质：26.9g
脂肪：4.3g