超级不腻口并且好做的红烧肉
超级不腻口并且好做的红烧肉的食材和调料
| 五花肉 | 700克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 八角 | 3个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 10g |
| 干辣椒 | 15个 |
| 蒜 | 一头 |
超级不腻口并且好做的红烧肉的做法步骤
- 第1步.
冷水下锅加料酒，生姜去腥
- 第2步.
煮出血沫，冲洗干净
- 第3步.
切成2-3cm小块
- 第4步.
烧热锅不放油
- 第5步.
下入五花肉
- 第6步.
煸炒至表面焦黄，下冰糖，辣椒，花椒，姜，蒜
- 第7步.
下盐，生抽，调味
- 第8步.
煸炒一会，加入没过肉块的水，中小火炖50分钟
- 第9步.
大火收汁，喜欢颜色深点的可以放一点点老抽哟
