2018年4月，我只身一人徒步江西武功山。到达当地的第一个早上，我问路边店家，当地人早餐都吃什么给我来一碗。现在还记得，那是一碗西红柿牛肉米粉，我吃得满头大汗，同桌的大哥闲聊中，以为我要去火车站，豪爽地门口发动车等我，说要送我去…而我其实是刚下火车…时隔一年多，豪爽的江西大哥和美味的江西米粉都留在回忆中…历久弥香…
米粉锅中加盐煮8分钟。 生海参可以同煮。
煮米粉时， 1.蔬菜切粗条。 2.葱姜蒜爆锅，下入蔬菜翻炒。 3.加入牛肉汤煮开。 4.加入耗油调味。
煮好的米粉，沥水，放入牛肉汤锅中，撒香菜，出锅。
营养丰富色香味俱全