肉丁扁豆饭

肉丁扁豆饭的做法步骤

1. 第1步.

   5杯家常大米淘洗干净，放电饭锅开煮。（水要比平时放少点，煮出来的饭才香软可口。我用本电饭锅选择煲仔饭档）

2. 第2步.

   摘洗扁豆，并将扁豆手掰为二。

3. 第3步.

   肉切丁放冷水中加热至锅开，出锅用凉水冲洗干净。

4. 第4步.

   热锅放 多 油，加入葱姜，炸香。放入肉丁不断翻炒，至微黄色。

5. 第5步.

   加入冰糖翻炒，等冰糖融化加老抽，生抽，料酒翻炒

6. 第6步.

   等肉丁上色加入扁豆翻炒

7. 第7步.

   扁豆上色放点盐跟鸡精翻炒均匀。

8. 第8步.

   不知不觉时间过去20分钟啦。

9. 第9步.

   将炒匀的肉丁扁豆到在加热20分钟的饭锅上，盖上锅盖就让它继续煮啦。

10. 第10步.

    饭饭熟啦，真香啊！

11. 第11步.

    用木铲搅拌均匀，就可以开吃啦！

12. 第12步.

    烧个丝瓜，小肉丸子鸡蛋汤，懒人午饭就成了😀😀😀