香辣鸡腿汉堡

香辣鸡腿汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净

2. 第2步.

   去骨头,用牙签往鸡腿肉上扎一些小孔,方便腌制的时候更加入味。

3. 第3步.

   将鸡腿肉、花椒粉、盐、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒、五香粉、木薯粉和鸡蛋一起放在碗中

4. 第4步.

   顺时针搅拌均匀，让鸡腿肉挂上浆，腌制半小时。

5. 第5步.

   将低筋面粉、玉米淀粉、盐、花椒粉、黑胡椒粉、蒜粉混合，这个就是代替了面包糠的自制裹粉了

6. 第6步.

   腌好的鸡腿肉放在裹粉里，正反裹上粉

7. 第7步.

   锅里烧油，油温起来以后开始炸。

8. 第8步.

   中小火炸两到三分钟，炸到表面微微发黄，捞出。

9. 第9步.

   将火改为大火，升高油温，再复炸一次，这次炸到金黄色就可以了。

10. 第10步.

    将生菜洗干净，用厨房用纸吸掉多余的水分，准备好制作好的汉堡胚，沙拉酱和炸好的鸡腿肉，开始制作啦。

11. 第11步.

    面包胚1/2处切开，先挤沙拉酱再加生菜，放上鸡腿肉，加上生菜，最后挤沙拉酱，放上顶部的面包胚就完成啦。

12. 第12步.

    记忆中的香辣鸡腿汉堡就做好啦！

13. 第13步.

    当场我就吃了一整个，因为自己做非常新鲜所以更加加分了。美味尽在不言中啊！