草莓味纸杯蛋糕

草莓味纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，蛋白不能有任何杂物特别是水

2. 第2步.

   牛奶和油混合

3. 第3步.

   过筛的粉加入

4. 第4步.

   加入蛋黄z 字形混合

5. 第5步.

   蛋白不能打发过头，如果用打蛋器就这程度

6. 第6步.

   有个小尖勾

7. 第7步.

   这是我用格格打发的，8个蛋白6分钟4档

8. 第8步.

   也不错

9. 第9步.

   最后入纸杯

10. 第10步.

    我用了150度，18分钟，开裂了，那么最好是145度25分钟，根据自己烤箱来，摆放位置也有关系，开裂不影响口感

11. 第11步.

    我是拌好糊之后加了一些草莓酱，所以粉粉的草莓味哦

12. 第12步.

    忘记了步骤混合蛋白和蛋黄糊，先让一部分蛋白和蛋黄糊搅拌，混合差不多了把剩下的倒进来一起，注意搅拌方式一定要炒菜式，不可以打圈圈

13. 第13步.

    翻出来以前的视频