蒜香海鲜锅「真心鲜」

蒜香海鲜锅「真心鲜」的做法步骤

1. 第1步.

   什锦海鲜一包（京东，山姆，淘宝都有卖）

2. 第2步.

   隔袋泡水20分钟解冻

3. 第3步.

   冬瓜切块，姜切片

4. 第4步.

   粉丝泡水

5. 第5步.

   木耳泡好，金针菇洗净

6. 第6步.

   下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水（我所说勺子的标准见图）

7. 第7步.

   搅拌均匀待用(蒜蓉尽量压碎一些，这样酱汁更浓稠，平铺在海鲜锅最上方有助于食材入味儿)

8. 第8步.

   锅内加少许油，放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）

9. 第9步.

   倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底

10. 第10步.

    然后依次加入粉丝，木耳，金针菇

11. 第11步.

    把什锦海鲜放在最上面

12. 第12步.

    把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）

13. 第13步.

    扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可

14. 第14步.

    最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦～😎ི

15. 第15步.

    冬瓜和粉丝吸饱了海鲜的味道，真心太鲜了！👍🏻👍🏻👍🏻