小丸子翻糖饼干

小丸子翻糖饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

2. 第2步.

   加入糖粉，先用刮刀拌匀；

3. 第3步.

   再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；然后分两次加入牛奶；

4. 第4步.

   用手动打蛋器搅打到完全吸收，然后筛入低筋面粉；

5. 第5步.

   用刮刀拌成无干粉的面团，然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）

6. 第6步.

   用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分；

7. 第7步.

   后在烤盘上黏贴在一起，压实；

8. 第8步.

   烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，烤好的饼干取出冷却；

9. 第9步.

   取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色色素，揉均匀；

10. 第10步.

    把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割；

11. 第11步.

    头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下；

12. 第12步.

    然后把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用；

13. 第13步.

    再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小；

14. 第14步.

    把这个白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置；

15. 第15步.

    然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

16. 第16步.

    然后用小刀刻出裙子的形状；

17. 第17步.

    背面刷水黏贴在合适位置；

18. 第18步.

    然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；

19. 第19步.

    在裱花袋里融化各颜色的巧克力；

20. 第20步.

    用黑巧克力在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；

21. 第21步.

    在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。