香辣虾

香辣虾的做法

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香辣虾的做法说明

女儿特喜欢吃虾，每次出去吃我都怕店家没洗干净或是有死虾，今年正好有商家送货上门的，自己动手做放心😊

香辣虾的食材和调料

虾	3斤
土豆	1个
干辣椒	适量
花椒	适量
啤酒	半瓶或一听
洋葱	1个
牛油火锅料	250克
蒜	1把
糖	5克
白芝麻	适量

香辣虾的做法步骤

第1步.
洋葱切块

第2步.
蒜切片

第3步.
土豆切条炸虾后再炸熟

第4步.
泡青菜用油炒

第5步.
虾去头，去虾线清洗干净

第6步.
热油炸约5分钟

第7步.
干辣椒切段，提前10分钟和花椒一起泡水

第8步.
加入泡好的辣椒、花椒蒜片炒香后加入火锅底料和啤酒

第9步.
美味出锅

小贴士

1：虾头部分细菌多，自己吃最好不要。（虽然没法摆盘）
2：辣椒，花椒泡水是避免油温高炸糊。
3：加糖是为了提鲜，也可以不加。
4：泡青菜起锅前加入。
5：炸好的土豆直接放在盘里，炒好的虾倒在上面。

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