减脂黄瓜鸡蛋卷

减脂黄瓜鸡蛋卷的做法
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减脂黄瓜鸡蛋卷的做法说明

黄瓜不喜欢凉拌,太多酱油味,生吃也吃腻了,炒鸡蛋有点老调重弹,做个鸡蛋卷试试?不错😊比单独吃黄瓜,吃鸡蛋好吃,适合带便当🍱哈哈哈

减脂黄瓜鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋3个
黄瓜半根
食用油和盐适量

减脂黄瓜鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.减脂黄瓜鸡蛋卷的做法步骤 第1步

    1.黄瓜切薄片,鸡蛋加盐打散。(黄瓜能切多薄切多薄,太厚不容易卷起来,怕鸡蛋腥味可以加点香料,如黑白胡椒粉,我加了披萨草碎。)

  2. 第2步.减脂黄瓜鸡蛋卷的做法步骤 第2步

    2.不粘锅加热刷油,中小火,放入黄瓜片,加热半分钟使黄瓜软化。

  3. 第3步.减脂黄瓜鸡蛋卷的做法步骤 第3步

    3.倒入少量鸡蛋液,旋转下能覆盖锅底就可以。加热至蛋液不流动,就可以用锅铲卷到一边。如下图。

  4. 第4步.减脂黄瓜鸡蛋卷的做法步骤 第4步

    4.再贴黄瓜片到锅底,倒蛋液,加热至蛋液不流动。用上一步卷好的蛋卷来卷蛋饼。这张图片是卷了3次的厚度。

  5. 第5步.减脂黄瓜鸡蛋卷的做法步骤 第5步

    5.重复“4”步骤,卷到自己喜欢的厚度就可以出锅。上图是3个小鸡蛋我卷了4次的效果😊当当,完成。

小贴士

注意:1.黄瓜片一定要能多薄有多薄,太厚了鸡蛋液容易卷破。切了一根黄瓜,我把最薄的挑出来了😄
2.对鸡蛋腥味敏感的,可以撒点喜欢的调料粉混入蛋液,可以遮盖。
3.不粘锅需要的油很少,我特地用刷子把油刷均了锅底。我倒了一次油后面都没加

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