糟卤小黄鱼

糟卤小黄鱼的做法
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糟卤小黄鱼的做法说明

又一道夏天的下酒神器哦

糟卤小黄鱼的食材和调料

黄鱼15条
糟卤360毫升

糟卤小黄鱼的做法步骤

  1. 第1步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第1步

    小黄鱼洗净,除去内脏,鱼鳃,控干水份

  2. 第2步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第2步

    锅内多放点油,油热后将鱼放入

  3. 第3步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第3步

    炸至两面金黄,出锅备用

  4. 第4步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第4步

    将凉透的小黄鱼码放进容器

  5. 第5步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第5步

    加入糟卤

  6. 第6步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第6步

    淹没小黄鱼

  7. 第7步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第7步

    密封,放入冰箱

  8. 第8步.糟卤小黄鱼的做法步骤 第8步

    一小时后,可以开动啦😋

小贴士

1.炸鱼一定要高火,这样炸出来的鱼外焦里嫩,糟卤出来才会好吃。小火会把鱼炸干,糟出来口感不好。
2.小黄鱼一定不要在糟卤里泡太久,否则会很咸。
3.糟卤中可以根据个人口味加入适量白糖或小米辣。

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