夏天补钙，不油腻的“笋干猪🐷肘骨毛豆汤”，嫩毛豆酥酥的、饭前汤🍲咸鲜不腻

夏天补钙，不油腻的“笋干猪🐷肘骨毛豆汤”，嫩毛豆酥酥的、饭前汤🍲咸鲜不腻的做法步骤

1. 第1步.

   猪🐷肘骨1节，请卖肉师傅劈成2半，洗净，湿笋干少许，当季毛豆肉1小把，姜片少许，枸杞几粒，小葱打成葱结；

2. 第2步.

   猪🐷肘骨滚水中焯一下，洗去血沫；

3. 第3步.

   笋干洗干净撕成条放入锅底，再放入猪🐷肘骨，加入清水；

4. 第4步.

   再放入姜片、枸杞、葱结、料酒，大🔥煮开，转中小🔥煲1小时左右；

5. 第5步.

   1小左右后，放入毛豆肉、盐调味，因为毛豆肉嫩，再小🔥稍煲会儿就行了🍲

6. 第6步.

   汤汁很清可以喝1小碗都不会腻，可毛豆酥软，笋干的咸鲜味已炖入猪🐷肘骨里，很是入味好吃💋