奶白鲫鱼汤的关键，煮的时候一定一定要放开水，小火煮，最好加一点白胡椒粉，新手的我一次就成功啦~
先把鱼洗干净背部划刀，用盐腌制30分钟。 将鱼重新冲洗干净。 准备好所以材料就下锅煎鱼，放姜蒜葱段，两分钟左右后倒入开水，末过鱼身，小火煮10—15分钟☞（看得出汤变成奶白色就可以了） 放入切好的豆腐块，没有可以不放。 起锅前放一点点盐调味，其他都不要放！鱼本身有鲜味哒✔
这是我第一次做的，卖相也还不错，没有豆腐的可以像我一样，哈哈。味道很赞，满满的胶原蛋白，减肥必备，有喜欢的可以试试~
一定要开水煮鱼🐠 中小火煮。我最近减肥，油我只放了一点点，也很好喝，推荐减肥的朋友尝试。