最近刚开始研究烤箱食谱，参考了国内外不同食谱的分享，第一次尝试，果然简单又好吃😋
鸡腿肉洗净，用刀在正反面划一些口子便于腌制入味。玻璃碗中加入姜蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒、香料（我用了basil-罗勒碎，thymes-百里香），倒入料酒和酱油少量，然后揉一揉混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱3小时
准备其他料，原则是想吃啥就放啥😁 考虑到颜色搭配，我选了土豆、番茄、洋葱、还有小柠檬和白芝麻。土豆泡水里避免氧化。瓶子里是橄榄油，把烤盘涂一层。
三小时腌制好后，摆进烤盘，把所有东西加进去，然后摆个好看的样子拍照😝 同时烤箱预热180度
我用了180度40分钟。这是烤箱里的样子，20分钟左右就开始滋滋了，鸡腿表皮也烤出了好看的焦黄色，香味四溢，馋死我了…
出锅开吃！超级嫩！柠檬味绝对是亮点，微微的酸甜叫醒味蕾。这个菜谱说明我这种厨艺小白也能做出好吃的鸡腿了，所以你也一定可以的！
小番茄戳个口子再入烤箱，以免爆汁烫到自己。
整个菜谱除了烤盘内薄薄一层橄榄油，没加任何油，也足够。很健康。