虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁切成段，日本豆腐切成厚片，泡发好的木耳撕小块，我用的木耳很小片，所以不用撕，青椒切小块，葱切碎，另外准备15克黄油。

2. 第2步.

   准备一点水淀粉

3. 第3步.

   少火将锅预热，放入黄油。

4. 第4步.

   黄油完全融化后，加入青椒和木耳翻炒几下，倒入虾仁炒至变色。

5. 第5步.

   加入半小碗清水，再倒入日本豆腐，调入糖、料酒和盐，轻轻的翻炒均匀，烧开后调入水淀粉，不用太多，薄薄一层就好。

6. 第6步.

   出锅，简简单单几分钟就可以完成了。