女儿喜欢吃虾,尝试各种虾的做法,这次带来黄金虾球。她也爱吃。
将虾子去掉虾线,洗干净,剁碎加入盐,剁成虾泥,双手沾湿,把虾泥捏成虾球,把虾尾插在虾球里。
将虾球裹上面粉,鸡蛋液,面包糠。
锅里入油,油温升高后,将虾球放进去煎。等煎成金黄色就可以出锅啦。