吃过很多类型的葱油拌面,现在很难吃到小时候正宗的葱油拌面的味道了,经过反复研究,现在这个香鲜味美,孩子一次吃一大盆都不够,大家都来试试吧。
锅里加菜油到6成热,放小葱开小火,炒几下至金黄
碗里放生抽,把熬好的葱油趁热直接倒入碗中(一定要趁热倒入,这样香味才能出来)
锅里加水烧沸
把面条煮熟,放入盘里。
熬好的葱油里面加一些开水(因为面中直接拌入酱油会很咸,加开水是为了稀释,不至于太咸口)
浇入葱油
拌匀,和花花来个合影!开吃!